Articles, Trucs et Astuces

Noël s’en vient. Ça pourrait être cool si cette année on associait Noël à bonheur, famille et festivité au lieu de cadeaux et argent. Je l’ai...

Retour à l’école et allergies alimentaires Les 5 commandements d’une rentrée scolaire réussie… et sécuritaire...Par Katia Vermette ...Si vous faites partie des parents dont l’enfant a des allergies alimentaires, quelques précautions s’imposent pour limiter le risque de réaction en milieu scolaire. Voici les cinq commandements d’une rentrée scolaire réussie… et sécuritaire... 

J’adore cuisiner les collations de mes enfants! En plus d’être économique, je peux avoir le contrôle sur la liste des ingrédients.  La recette contient trop de sucre? Zap, on coupe de moitié! Le chocolat est défendu à l’école, on troque pour des raisins secs. On n’aime pas la cannelle, on n’en met pas! Trop de beurre? Tout dépendant de ce que j’ai sous la main, je remplace par de la purée de bananes ou de la compote de pommes...

Pelés ou non? Entiers ou coupés? Blanchis ou pas? Quand vient le temps de congeler les légumes de saison, on a souvent quelques hésitations. Voici comment les préparer pour bien les conserver et ainsi en profiter toute l'année...

Pelés ou non? Entiers ou coupés? Quand vient le temps de congeler les fruits de saison, on a souvent quelques hésitations. Voici comment les préparer...

C’est presque inévitable. Peu importe à quelle fréquence on fait le ménage de la cuisine et même si on garde les moustiquaires bien fermés, les petites mouches à fruits trouvent le moyen de venir nous embêter. Pour s’en débarrasser, plutôt que d’utiliser des produits chimiques, on privilégie des méthodes plus naturelles. En voici quelques-unes...

Simplifié et modernisé, le nouveau Guide alimentaire canadien en ligne offre des conseils, des vidéos et des recettes pour prendre soin de sa santé, une bouchée à la fois. Pour demeurer en santé, se sentir bien et répondre à nos besoins nutritionnels, il est nécessaire d’avoir une alimentation saine et variée...

Des soupes instantanées maison dans lesquelles on n’a qu’à ajouter de l’eau avant de les réchauffer, quelle belle idée! Voici la méthode de base pour préparer ces pots pratiques à emporter au bureau...

Tendance forte sur le web, la méthode du prep-freeze-cook permet de gagner beaucoup de temps dans la préparation des repas. On vous explique comment ça fonctionne. C’est quoi? Une façon de préparer rapidement des repas pour la mijoteuse et de les congeler pour les cuire plus tard (préparer, congeler, cuire)...

Le sucre n’est pas un poison, mais sa surconsommation est un fléau. Or
 peu d’entre nous respectent la recommandation
de l’organisation mondiale de la santé (OMS) de ne pas dépasser 50 g par jour de sucre ajouté, s’exposant ainsi à de nombreux problèmes de santé...

Faire des conserves maison, ce n’est pas sorcier. Il suffit de respecter certaines règles de base. Voici quelques trucs pour réussir sa mise en conserve...

Le curcuma préviendrait l'apparition de certains cancers. En luttant contre le stress oxydatif responsable de la dégénérescence cellulaire et contre l'inflammation, il agirait en prévention de certains cancers (de la sphère ORL, du poumon et du sein). « La curcumine, présente dans le curcuma, possède même des effets positifs dans le traitement de certains cancers...