Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
-1 petit melon -Quelques tomates cerises -200 g de ricotta -2 c. à soupe d’huile d’olive -Basilic -4 tranches de jambon cru -Sel et poivre du moulin
Instructions
1-Couper le melon en deux puis l’évider à l’aide d’une cuillère à soup. Prélevez des billes de melon à l’aide d’une petite cuillère.
2-Laver les tomates cerises puis les couper en deux.
3-Effeuiller le basilic et le rincer à l’eau claire, sécher les feuilles sans les écraser dans un torchon propre.
4-Dans un saladier, fouetter la ricotta avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Lorqsu’elle devient bien crémeuse, la verser dans le fond des verrines.
5-Ajouter les billes de melon, les tomates cerises, les feuilles de basilic et arroser d’un filet d’huile d’olive.
6-Juste avant de servir, ajouter dans chacune des verrines une tranche de jambon cru.
7-Servir les verrines bien fraîches.
À vous maintenant!
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