Name: Champignons Farcis au Fromage de Chèvre et au Jambon Cru
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 8 gros champignons de Paris; 100 g de jambon cru; 100 g de fromage de chèvre; 2 échalotes; 5 brins de thym; 3 c. à soupe de chapelure; 2 c. à soupe de crème épaisse; 3 c. à soupe d’huile d’olive; Poivre

Champignons Farcis au Fromage de Chèvre et au Jambon Cru

Recette par: CuisineAZ

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
25 Min

TOTAL
40 Min

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 gros champignons de Paris
100 g de jambon cru
100 g de fromage de chèvre
2 échalotes
5 brins de thym
3 c. à soupe de chapelure
2 c. à soupe de crème épaisse
3 c. à soupe d’huile d’olive
Poivre

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Nettoyez les champignons, hachez les pieds.
Pelez et hachez les échalotes, laissez-les fondre dans une poêle sur feu doux avec deux c. à soupe d’huile pendant 5 min.
Ajoutez les pieds et faites cuire 5 min sur feu vif.
Hors du feu, mélangez avec la crème, la chapelure, le thym émietté, le jambon haché, le fromage de chèvre écrasé et du poivre.
Farcissez-en les têtes de champignons et déposez-les dans un plat huilé.
Arrosez du reste d’huile.
Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes et servez aussitôt

À vous maintenant!

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