Name: Pommes de Terre Farcies au Saumon
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 pommes de terre moyennes à chair ferme (belle-de-fontenay); 300 g de pavés de saumon (frais ou décongelés); 4 échalotes; 4 c à soupe de crème épaisse; 20 g de beurre; 1 petit bouquet de persil plat; 10 brins de ciboulette; sel; poivre du moulin

Recette par: marie claire

PRÉPARATION
30

CUISSON
55

TOTAL
1h25

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 pommes de terre moyennes à chair ferme (belle-de-fontenay)
300 g de pavés de saumon (frais ou décongelés)
4 échalotes
4 c à soupe de crème épaisse
20 g de beurre
1 petit bouquet de persil plat
10 brins de ciboulette
sel
poivre du moulin

Instructions

Préchauffez le four à th 6 (180°). Brossez les pommes de terre sous l’eau puis, sans les essuyer, emballez-les séparément dans des morceaux d’aluminium. Enfournez-les pour 35 min.
Pendant ce temps, effeuillez le persil. Ciselez-le avec la ciboulette. Pelez et hachez les échalotes.
Dans une poêle, faites cuire le saumon à feu moyen 3 min par face avec la moitié du beurre et les échalotes.
Laissez tiédir, enlevez la peau du saumon et émiettez-le avec les doigts dans un saladier.
Ajoutez la crème, les herbes, sel et poivre.
Travaillez la préparation à la fourchette pour qu’elle soit homogène sans pour autant en faire une mousse.
Sortez les pommes de terre du four (vérifiez leur cuisson à la pointe du couteau) et déballez-les.
Coupez-leur un chapeau horizontal et creusez-les légèrement. Farcissez-les avec la préparation au saumon.
Posez les pommes de terre dans un plat à four beurré et enfournez à nouveau pour 10 min. Servez très chaud.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Plats principaux

Par Ingrédients:

Beurre-Tartinade Épices Légumes Poisson Produits Laitiers

Nos Suggestions:

Pelures de Pommes de terre Farcies de Bacon et de Cheddar

Maple Leaf

Pommes de Terre Farcies au Jambon de Parme

Femme actuelle

Pommes de Terre Farcies au Poulet

Mon frigo

Pommes de Terre (farçies) au Fromage à la Crème et en Grains

la casserole de caro

Pommes de Terre Farcies au Cheddar Toutes Garnies

plaisirs laitiers

Pommes de Terre Farcies Toutes Garnies (la meilleure)

Les Plats Cuisinés de Estherb

$Photo de la Recette: POMMES DE TERRE AU FOUR FARCIES DE MÉLANGE TEX-MEX DE DINDON-LENTILLES$

POMMES DE TERRE AU FOUR FARCIES DE MÉLANGE TEX-MEX DE DINDON-LENTILLES

le dindon du québec

SAUMON EN CROÛTE DE PISTACHE AVEC SALADE DE POMMES DE TERRE AUX FINES HERBES

Loblaws

Recette proposée par: marie claire
marie claire - Pommes de Terre Farcies au Saumon ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par marie claire »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Pommes de Terre Farcies au Saumon

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas