Poutine à la Gibelotte de Sorel

Détails de la recette

Poutine à la Gibelotte de Sorel
Quand deux classiques québécois se rencontrent

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 pomme de terre Russet tranchée en bâtonnets
2 tranches de bacon coupées en petits morceaux
1 grosse saucisse de gibier
50-75 g de lotte
½ carotte coupée en brunoise (en petits dés)
¼ tasse de maïs en grain
3 rondelles d’oignon rouge
1 c. à soupe de pâte de tomate
1 cube de bouillon de bœuf
1 tasse d’eau
¼ tasse de bière rousse
Une poignée de fromage en grain
Sel et poivre
Gras de canard ou huile à friture


InstructionsInstructions:

Faire bouillir dans un chaudron d’eau la saucisse pendant une dizaine de minutes.

Pendant ce temps, faire dorer le bacon dans une poêle. Retirer le bacon et éponger avec du papier absorbant. Enlever un peu de gras dans la poêle et faire revenir les oignons quelques minutes. Une fois bien dorés, les retirer de la poêle.

Quand la saucisse est cuite, la retirer de l’eau et la trancher en rondelles minces.

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Notes

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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