Name: PIZZA AU POULET GRILLÉ ET AU FROMAGE MOZZARINA MEDITERRANEO
Yield: 4 Portions
Ingredients: 454 g (1 lb) de hauts de cuisse de poulet désossés; 75 ml (1/3 tasse) de pesto de basilic ou de tomates séchées au goût*; Sel, au goût; 250 g (1 sachet) de fromage Mozzarina Mediterranéo Saputo, tranché; 60 ml (4 c. à table) d’huile d’olive; 10 ml (2 c. à thé) de poivre noir du moulin; 1 pâte à pizza maison ou du commerce; 3 tomates olivettes, tranchées finement

Recette par: Le poulet du quebec - PIZZA AU POULET GRILLÉ ET AU FROMAGE MOZZARINA MEDITERRANEO
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PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
25 Min

TOTAL
45 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

454 g (1 lb) de hauts de cuisse de poulet désossés
75 ml (1/3 tasse) de pesto de basilic ou de tomates séchées au goût*
Sel, au goût
250 g (1 sachet) de fromage Mozzarina Mediterranéo Saputo, tranché
60 ml (4 c. à table) d’huile d’olive
10 ml (2 c. à thé) de poivre noir du moulin
1 pâte à pizza maison ou du commerce
3 tomates olivettes, tranchées finement

Instructions:

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Enrober les hauts de cuisse de poulet de 45 ml (3 c. à table) de pesto puis saler légèrement si nécessaire et cuire au four pendant 8 à 10 minutes.
Entre-temps, badigeonner d’huile d’olive les tranches de fromage Mozzarina Mediterraneo. Assaisonner au goût et réserver.
Couper le poulet en lanières et réserver au chaud.
Mélanger ensemble les restes de pesto (30 ml/ 2 c. à table) et d’huile d’olive puis badigeonner la pâte à pizza de ce mélange.
Garnir la pâte à pizza de tomates, de lanières de poulet et, enfin, de fromage.
Cuire au four à 200 °C (425 °F) sur la grille inférieure, pendant 10 à 12 minutes.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Le Porc du Québec
Le poulet du quebec - PIZZA AU POULET GRILLÉ ET AU FROMAGE MOZZARINA MEDITERRANEO ( Page Originale )
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