Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
60 ml (1/4 tasse) huile d’olive
1 oignon moyen, haché
1 poivron rouge, émincé
2 gousses ail, haché finement
1 boîte de 398 ml (14 oz) tomates en dés
340 g (3/4 lb) crevettes moyennes, décortiquées, nettoyées
Au goût sel et poivre du moulin
1 paquet de 250 g fromage Mozzarina di Latte Saputo, en cubes de 1 cm (1/2 po)
Au goût branches de coriandre
Instructions
Dans une poêle, chauffer l’huile. Sauter l’oignon, le poivron et l’ail à feu vif 1 à 2 minutes.
Ajouter les tomates, assaisonner et mijoter 2 minutes.
Ajouter les crevettes. Mijoter environ 2 minutes ou jusqu’à ce que la chair des crevettes soit opaque.
Retirer la poêle du feu, déposer le fromage Mozzarina sur les crevettes. Couvrir 1 minute pour fondre légèrement le fromage.
Décorer ave des branches de coriandre et servir.
Notes
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
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