CRÈME DE CHOU-FLEUR À LA BIÈRE BLONDE ET AU CHEDDAR

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 30 ml d’huile d’olive
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail hâché
  • 1 bière blonde au choix
  • 1 gros chou-fleur coupé en morceaux
  • 1 grosse pomme de terre coupée en morceaux
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 1 tasse de cheddar fort râpé
  • ½ tasse de crème 35%
  • Sel et poivre, au goût
  • Herbes fraiches cisellées, au goût (facultatif)

InstructionsInstructions:

  • Dans un chaudron à feu moyen avec l’huile d’olive, suer l’oignon et l’ail
  • Déglacer avec la bière
  • Ajouter le chou-fleur, la pomme de terre et le bouillon de poulet puis laisser mijoter à feu moyen-doux environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient très tendres
  • À l’aide d’un pied-mélangeur, réduire en purée
  • Ajouter l’émmental et la crème graduellement, tout en remuant
  • Assaisonner, décorer de quelques herbes fraiches et servir aussitôt

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2482)

ou par ingrédient:

Épices Fromage Huile Légumes Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Source: Bob le chef - CRÈME DE CHOU-FLEUR À LA BIÈRE BLONDE ET AU CHEDDAR
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.