Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
800g de bœuf à bourguignon en cubes
800g de carottes
1 branche de romarin
2 gousses d’ail
1 oignon
1 branche de thym
1 filet d’huile
1 litre de bouillon de volaille ou de légumes
1 écorce d’orange bio
2 c à s de Ketchup Amora
Sel et poivre du moulin
Instructions
Saler légèrement les morceaux de bœuf, puis faire chauffer une cocotte-minute avec un filet d’huile d’olive.
Faire colorer la viande sur toutes ses faces.
Ajouter l’oignon et les carottes coupées en cubes. Laisser mijoter pendant 5 minutes.
Ajouter le bouillon, l’ail, l’écorce d’orange, le thym et le laurier.
Ajouter le Ketchup Amora et porter à ébullition.
Vérifier et corriger l’assaisonnement si nécessaire.
Fermez la cocotte et faire cuire pendant 30 minutes, à partir du moment où la soupape commence à chuchoter.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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