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Recette de:
Le Pâté au Boeuf Pomme de Terre et Carotte

Le Pâté au Boeuf Pomme de Terre et CarotteAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Le Pâté au Boeuf Pomme de Terre et Carotte

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 à 8 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 pâtes à tarte
  • 2½ tasses de cube de boeufs à ragouts cuit à la mijoteuse
  • 1½ tasse de pommes de terre en dés, coupées en petits morceaux
  • 1 tasse de carottes en tranches
  • 1 tasse de petits pois ( congelés)

Sauce

  • 1/4 tasse beurre
  • 1/4 tasse de farine
  • 2 tasses bouillon de boeuf ( ou le bouillon de la mijoteuse
  • 1 tasse de lait
  • 1 cube de bouillon, écrasé


InstructionsInstructions:

Préparation

  • Cuire les cubes de viande dans la mijoteuse, jusqu’à ce que la viande soit tendre.
  • Préchauffer le four à 375 degrés F
  • Amenez à ébullition une casserole d’eau salée.
  • Ajouter les pommes de terre et les carottes, cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  • Égoutter et mettre de côté.

Pour la sauce 

  • Faire fondre le beurre et ajouter la farine et cuire pendant 1 minute.
  • Ajouter le bouillon, le lait et le cube de bouillon de boeuf. Porter à ébullition et laisser épaissir

Assemblage 

  • Placer votre pâte à tarte dans une assiette à tarte de 9 pouces.
  • Dans un grand bol, mélanger la viande, les pommes de terre, les carottes, les petits pois et la sauce, ajouter à la pâte
  • Placer votre deuxième pâte sur le dessus du mélange de viande.
  • Badigeonnez le dessus avec un oeuf légèrement battu.
  • Cuire pendant 45 à 55 minutes.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Ma fourchette - Le Pâté au Boeuf Pomme de Terre et Carotte
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