Name: Boeuf Bourguignon Rapide (cocotte minute/auto-cuiseur)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 800 g de viande de boeuf à bourguignon; 2 cubes de Bouillon KUB® Pot-au-feu Dégraissé MAGGI®; 500 ml de vin rouge; 200 g de petits champignons de paris; 2 cuillères à soupe de farine; 2 carottes; 250 ml d’ eau; 1 cuillerée à soupe d’ huile; 1 pincée de poivre

Recette par: maggi - Boeuf Bourguignon Rapide (cocotte minute/auto-cuiseur)
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
40 min.

TOTAL
55 min.

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

800 g de viande de boeuf à bourguignon
2 cubes de Bouillon KUB® Pot-au-feu Dégraissé MAGGI®
500 ml de vin rouge
200 g de petits champignons de paris
2 cuillères à soupe de farine
2 carottes
250 ml d’ eau
1 cuillerée à soupe d’ huile
1 pincée de poivre

Instructions:

Dans une casserole, faites réduire d’un tiers le vin rouge à feu très vif. Nettoyez les champignons et coupez-les en fines rondelles.
Dans l’autocuiseur contenant l’huile chaude, faites dorer les morceaux de viande sur toutes les faces.
Quand ils sont bien dorés, saupoudrez de farine puis laissez colorer quelques minutes.
Mouillez avec l’eau puis le vin rouge. Ajoutez les cubes de bouillon de boeuf dégraissé,les carottes en rondelles et les champignons.
Poivrez et fermez l’autocuiseur. Faites mijoter à feu doux 35 minutes.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Maggi
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