Hamburger Minute

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Hamburger Minute
Photo de la Recette: Hamburger Minute
Recette par: Le Poulet du Québec
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 500 g (1 lb) de poulet haché, cru
  • 125 ml (1/2 tasse) de chapelure
  • 1 œuf battu
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil séché ou 75 ml (1/3 tasse) de persil frais
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de poivre de Cayenne
  • 4 pains kaiser

Instructions

1. Bien mélanger tous les ingrédients. Façonner 4 galettes. Faire une dépression au centre de chaque galette avec une cuillère pour accélérer la cuisson.

2. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Griller les galettes à couvercle fermé jusqu’à ce que la température interne prise avec un thermomètre à viande indique 80 ºC (175 ºF) – environ 9 minutes de chaque côté. Sur 4 demi-pains kaiser, déposer une galette, ajouter vos garnitures préférées, couvrir ensuite d’un demi-pain et servir. Une salade de choux rouge et vert accompagne très bien ces hamburgers.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Le Poulet du Québec
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