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Détails de la recette
Tiramisu aux Fraises Facile
2016-08-10 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/tiramisu-aux-fraises-facile.jpg| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 6 Personnes |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 6 œufs
- 120 g de sucre glace
- 500 g de mascarpone
- 5 cl de liqueur de fraises
- 24 biscuits à la cuillère
- 350 g de fraises
- 1 pincée de sel
Instructions:
- Rincez les fraises et réservez-en une quinzaine. Découpez le reste en 2 ou en 4. Réservez-les au frais.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez au fouet les jaunes avec le sucre et le mascarpone. Réservez au frais. Mélangez la liqueur de fraises et 5 cl d’eau.
- Battez les blancs en neige très ferme avec le sel. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone.
- Trempez rapidement la moitié des biscuits dans la liqueur de fraises et répartissez-les dans le fond de 6 coupes.
- Déposez ensuite les morceaux de fraises par dessus puis couvrez de mousse de mascarpone. Recouvrez de biscuits trempés, puis faites une couche de fraise et enfin de mousse de mascarpone.
- Décorez avec les fraises réservez et mettez au frais au moins 2 heures. Servez bien frais.
Notes
BON APPÉTIT !
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