Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 

Recette de:
Tian de Légumes

Tian de LégumesAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Tian de Légumes

Recette par: 750g - Tian de Légumes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 40 gr de parmesan râpé
  • 1 plat à Tian 
  • Poivre du moulin
  • Sel
  • 3 aubergines moyennes
  • 3 courgettes moyennes
  • Thym
  • Basilic frais
  • 8 tomates mûres

Tian: Le tian (de l’occitan tian, issu du grec ancien τηγανον, têganon, « poêle », « plat », « écuelle », « terrine », « tajine1,2 ») désigne, d’une part, un plat de cuisson et de service, large et peu profond, en terre cuite vernissée, de la cuisine traditionnelle provençale, et d’autre part, une spécialité culinaire traditionnelle d’origine comtadine(cuisine comtadine et vauclusienne), des cuisine provençale, cuisine de la Provence méditerranéenne, cuisine occitane, cuisine niçoise, et régime méditerranéen3, à base de ragoût / macédoine en gratin, cuit au four, de légume, de viande, de poisson, d’œuf, de fromage, de plante aromatique telles que de l’origan, et d’huile d’olive de Provence…



InstructionsInstructions:

  • Détailler les aubergines et les courgettes en tranches et les faire sauter séparément  et vivement à l’huile d’olive pendant 3 minutes.Saler légèrement.
  • Découper les tomates en lamelles régulières.
  • Frotter à l’ail et huiler le plat de cuisson.
  • Disposer les légumes en écailles en intercalant les légumes et en les chevauchant légèrement.
  • Saler et poivrer. Saupoudrer de parmesan.
  • Arroser d’huile d’olive.
  • Parsemer de fleur de thym et de basilic frais.
  • Cuire dans un four chaud à 140°C pendant 50 minutes.

Notes

Un beau plat de légume et une garniture idéale pour accompagner vos poissons grillés ! Vive l’été et les légumes estivaux !.
Ici, une version tout légumes….

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (4558)

ou par ingrédient:

Fromage Huile Légumes

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Source: 750g - Tian de Légumes
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer