Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
350 g de chou-fleur
350 g de pomme de terre
15 g de gingembre
4 oignons
6 gousses d’ail
1/2 l de bouillon de volaille
1 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à café de cumin
3 cuillères à café de coriandre en poudre
Sel
Huile d’olive
Crème fraîche
Instructions
Hacher l’ail et le gingembre, couper les légumes. Faites revenir ces derniers dans l’huile d’olive, couvrir avec le bouillon, cuire 25 mn à partir de l’ébullition.
Rajouter de l’eau en cours de cuisson si vous souhaitez une soupe avec un peu plus de liquide.
Notes
Note de l’auteur Soupe originale, très bonne, assez relevée, très facile et à petit coût.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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