Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 oignon
1 échalote
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Herbes de Provence
400 g de saucisse fumée
8 pommes de terre
8 cl d’eau
Instructions
Émincer l’oignon et l’échalote. Hacher finement les deux gousses d’ail. Couper la saucisse en petites tranches.
Faire revenir le tout dans une sauteuse avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Saler (pas trop, la saucisse est fumée), poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence. Réserver.
Couper en cubes les pommes de terre épluchées et lavées. Les faire revenir à la friteuse quelques minutes qu’elles soient juste dorées.
Les mélanger avec la préparation précédente et faire mijoter 15 min avec un demi verre d’eau.
C’est prêt !
À vous maintenant!
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