Name: Saucisses Florentine avec Salade d’épinards et de Pommes de Terre Grelots
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 1 paquet (450 g) de saucisses Florentine Olymel Amoré; 3 tasses de bébés épinards; 10 pommes de terre grelots, cuites et coupées en deux; 100 g d’haricots verts, blanchis; 1 tasse de pois verts; Copeaux de parmesan; 3 c. à table (45 ml) d’huile d’olive; 1 ½ c. à table (20 ml) de vinaigre de vin blanc; 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon; 1 c. à thé (5 ml) de miel; Sel et poivre du moulin, au goût

Recette par: Olymel - Saucisses Florentine avec Salade d'épinards et de Pommes de Terre Grelots
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
15 min.

TOTAL
35 min.

RENDEMENT
3

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 paquet (450 g) de saucisses Florentine Olymel Amoré

Salade d’épinards et de pommes de terre grelots

3 tasses de bébés épinards
10 pommes de terre grelots, cuites et coupées en deux
100 g d’haricots verts, blanchis
1 tasse de pois verts
Copeaux de parmesan

Vinaigrette

3 c. à table (45 ml) d’huile d’olive
1 ½ c. à table (20 ml) de vinaigre de vin blanc
1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
1 c. à thé (5 ml) de miel
Sel et poivre du moulin, au goût

Instructions:

1. Saucisses : Cuire les saucisses selon les recommandations sur l’emballage et réserver au chaud.

2. Salade : Dans un bol, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette. Vérifier l’assaisonnement et mélanger avec les épinards, les haricots et les pois verts.

3. Dresser chaque assiette avec le mélange d’épinards et garnir de pommes de terre et de copeaux de parmesan. Accompagner de deux saucisses par portion.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Olymel
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