Name: SALADE DE CHAMPIGNONS, HARICOTS ET HALOUMI
Yield: 4 à 6 Personnes
Ingredients: 60 ML (1/4 TASSE) HUILE D’OLIVE; 225 G (1/2 LB) DE HARICOTS VERTS, BLANCHIS; 225 G (1/2 LB) DE PETITS CHAMPIGNONS DE PARIS, ENTIERS; 45 ML (3 C. À SOUPE) DE CORIANDRE FRAÎCHE, FINEMENT CISELÉE; 8 TRANCHES DE HALOUMI; SEL ET POIVRE FRAIS MOULU; ZESTE ET JUS D’UN CITRON; 125 ML (1/2 TASSE) D’HUILE D’OLIVE; 1 PETITE GOUSSE D’AIL, HACHÉE; 5 ML (1 C. À THÉ) DE MOUTARDE DE DIJON

Recette par: Fromage D'Ici - SALADE DE CHAMPIGNONS, HARICOTS ET HALOUMI
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
45 Min

RENDEMENT
4 à 6 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

60 ML (1/4 TASSE) HUILE D’OLIVE
225 G (1/2 LB) DE HARICOTS VERTS, BLANCHIS
225 G (1/2 LB) DE PETITS CHAMPIGNONS DE PARIS, ENTIERS
45 ML (3 C. À SOUPE) DE CORIANDRE FRAÎCHE, FINEMENT CISELÉE
8 TRANCHES DE HALOUMI
SEL ET POIVRE FRAIS MOULU

VINAIGRETTE

ZESTE ET JUS D’UN CITRON
125 ML (1/2 TASSE) D’HUILE D’OLIVE
1 PETITE GOUSSE D’AIL, HACHÉE
5 ML (1 C. À THÉ) DE MOUTARDE DE DIJON

Instructions:

Dans un poêlon ou sur la grille du barbecue, faire griller les tranches de Haloumi tout juste pour les marquer. Réserver.
Dans un grand bol, mélanger les haricots, les champignons et la coriandre.
Ajouter la vinaigrette et bien enrober tous les légumes. Saler et poivrer.
Garnir avec les tranches de Haloumi grillées et servir.

VINAIGRETTE

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.

À vous maintenant!

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