Name: AILES DE POULET BBQ CHIPOTLE ET SALADE DE HARICOTS À LA MEXICAINE
Yield: 10 Portions
Ingredients: 1 boîte (540 ml) de légumineuses mélangées; 1 boîte (199 ml) de maïs en grains; ½ poivron rouge, coupé en petits dés; ½ petit oignon rouge, coupé en petits dés; 1 branche de céleri, émincée; Jus de 2 limes; 60 ml (2 c. à table) d’huile d’olive; 1 gousse d’ail, hachée finement; 1 c. table de coriandre fraîche, hachée; 1 c. à thé d’origan séché; 1 c. à thé de cumin séché; Tabasco, au goût; Sel et poivre du moulin, au goût

Recette par: Flamingo

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
Aucune

TOTAL
15 Min

RENDEMENT
10 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 boîte (540 ml) de légumineuses mélangées
1 boîte (199 ml) de maïs en grains
½ poivron rouge, coupé en petits dés
½ petit oignon rouge, coupé en petits dés
1 branche de céleri, émincée
Jus de 2 limes
60 ml (2 c. à table) d’huile d’olive
1 gousse d’ail, hachée finement
1 c. table de coriandre fraîche, hachée
1 c. à thé d’origan séché
1 c. à thé de cumin séché
Tabasco, au goût
Sel et poivre du moulin, au goût

Instructions

Égoutter les haricots et le maïs en grains et rincer abondamment à l’eau froide.
Placer tous les ingrédients dans un grand bol, mélanger et ajuster l’assaisonnement.
Réfrigérer jusqu’à l’utilisation.

Notes

ASTUCE
DU CHEF

Servir avec des croustilles de maïs.

BON APPÉTIT !

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