Name: Poulet Frit d'Édouard
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 grosses poitrines de poulet; 60 ml (1/4 tasse) de moutarde jaune; 375 ml (1 1/2 tasse) de panko au blé entier; 10 ml (2 c. à thé) du mélange d’épices Tha Cook ou autre mélange d’épices au choix; 3 œufs; Huile végétale, en quantité suffisante

Recette par: Signé M

PRÉPARATION
10

CUISSON
8

TOTAL
18

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 grosses poitrines de poulet
60 ml (1/4 tasse) de moutarde jaune
375 ml (1 1/2 tasse) de panko au blé entier
10 ml (2 c. à thé) du mélange d’épices Tha Cook ou autre mélange d’épices au choix
3 œufs
Huile végétale, en quantité suffisante

Instructions

Déposez les poitrines de poulet entre deux pellicules de plastique et aplatissez-les avec un maillet ou le fond d’une casserole.
Badigeonnez-les généreusement de moutarde.
Dans un bol, mélangez le panko et les épices.
Dans un autre bol, battez les œufs.
Passez les morceaux de poulet dans les œufs puis dans le mélange de panko.
Dans une poêle, à feu moyen-vif, chauffez l’huile.
Déposez les poitrines de poulet et laissez cuire 8 minutes en les retournant à mi-cuisson.

À vous maintenant!

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