Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1.250 lb de chair à saucisse
1 tasse(s) de fromage en grains
Sel et poivre du moulin, au goût
1 pain baguette coupé en quatre tronçons
4 c. à soupe de pesto de tomates séchées
1 tasse(s) de jeunes épinards
2 citrons (zeste)
Quelques feuilles de basilic frais
Huile d’olive, en quantité suffisante
Instructions
Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
Dans un bol, combinez la chair à saucisse avec le fromage en grains, assaisonnez. Façonnez le mélange en 4 boudins de 150 g (1/3 lb) chacun.
Déposez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier d’aluminium et légèrement huilée.
Enfournez 15 à 20 minutes.
Montage des sandwichs
Tartinez généreusement l’intérieur des pains de pesto, ajoutez une saucisse et garnissez des autres ingrédients (épinards, zeste et basilic).
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et dégustez.
À vous maintenant!
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