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Détails de la recette
Tartelettes Fraises et Meringue
2014-07-03 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/tartelettes_fraise_meringue.jpgTartelettes Fraises et Meringue
Recette par: Signé M - Tartelettes Fraises et Meringue
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 6 portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 6 disques de 10 cm (4 po) de pâte à tarte du commerce
- 1 jaune d’oeuf délayé avec du lait
- 3 c. à soupe de gros sucre (ou de sucre ordinaire)
- 1 tasse(s) de mascarpone
- 3 c. à soupe de miel
- Fraises équeutées, en quantité suffisante
- 6 petites meringues émiettées
Instructions:
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, déposez 6 disques de pâte.
- Piquez-les à l’aide d’une fourchette, puis badigeonnez-les de jaune d’œuf et saupoudrez-les de gros sucre.
- Faites cuire au four de 10 à 15 minutes. Retirez les disques de pâte du four et laissez-les refroidir à la température ambiante.
- Entre-temps, dans un petit bol, fouettez le mascarpone avec le miel.
- Répartissez généreusement le mascarpone au miel sur les disques, puis garnissez de fraises et de morceaux de meringue.
Notes
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