Name: Potage à la Citrouille
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) beurre; 1 oignon blanc moyen haché; 1 l (4 tasses) citrouille pelée, en cubes; 1 grosse pomme de terre pelée, en cubes; 375 ml (1 1/2 tasse)bouillon de poulet; 500 ml (2 tasses) lait; 1 pincée muscade moulue; Sel et poivre noir; 125 ml (1/2 tasse) cheddar vieilli 3 ans râpé

Recette par: Metro - Potage à la Citrouille
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
35 min.

TOTAL
50 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

30 ml (2 c. à soupe) beurre
1 oignon blanc moyen haché
1 l (4 tasses) citrouille pelée, en cubes
1 grosse pomme de terre pelée, en cubes
375 ml (1 1/2 tasse)bouillon de poulet
500 ml (2 tasses) lait
1 pincée muscade moulue
Sel et poivre noir
125 ml (1/2 tasse) cheddar vieilli 3 ans râpé

Instructions:

Dans une casserole, chauffer le beurre et faire revenir l’oignon, la citrouille et la pomme de terre 10 min.
Verser le bouillon de poulet et porter à ébullition.
Réduire le feu à moyen, et poursuivre la cuisson à couvert (avec une très petite ouverture) 20 min, en remuant de temps en temps.
Homogénéiser la préparation au mélangeur et remettre dans la casserole.
Ajouter le lait, la muscade, le sel et le poivre. Réchauffer quelques minutes à feu doux.
Servir le potage et parsemer chacune des portions de cheddar râpé.
Au goût, ajouter des croûtons maison et du persil frais haché.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(3 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2773)

ou par ingrédient:

Beurre-Tartinade Citrouille Fromage Légumes Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Bouchées D’asperge au Chèvre Frais

Bouchées D’asperge au Chèvre Frais Femme actuelle - Bouchées D’asperge au Chèvre Frais

Photo Recette Soupe Thaïlandaise au Poulet et au Lait de Coco

Soupe Thaïlandaise au Poulet et au Lait de Coco Coup de pouce - Soupe Thaïlandaise au Poulet et au Lait de Coco

Photo Recette SALADE DE LÉGUMINEUSES À LA GRECQUE

SALADE DE LÉGUMINEUSES À LA GRECQUE Recettes du quebec - SALADE DE LÉGUMINEUSES À LA GRECQUE

Photo Recette Champignons Portobello Grillés au Beurre à L’ail

Champignons Portobello Grillés au Beurre à L’ail Cafe delites - Champignons Portobello Grillés au Beurre à L'ail

Soupe aux Légumes Coup de Pouce - Soupe aux Légumes

Photo Recette Bouchée de Bretzel Farcie aux Bacons et au Cheddar

Bouchée de Bretzel Farcie aux Bacons et au Cheddar Ma fourchette - Bouchée de Bretzel Farcie aux Bacons et au Cheddar

Pizza sur Pain Hamburger Circulaire en ligne - Pizza sur Pain Hamburger

Photo Recette Gâteau de Courgettes au Chèvre

Gâteau de Courgettes au Chèvre Cuisine actuelle - Gâteau de Courgettes au Chèvre

Recette proposée par: Métro
Metro - Potage à la Citrouille ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Métro »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.