Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
3/4 tasses citrouilles en purée
3 cuillères à table beurre
1 petit oignon haché
2 cuillères à table farine tout usage
3 tasses lait chaud
1/2 tasse bouillon de poulet chaud
1/4 cuillère à thé cannelle
1/4 cuillère à thé quatre épices
1 pincée gingembre
1 pincée muscade
Sel
Poivre
Croûton
Instructions
Faire fondre le beurre dans un chaudron.
Ajouter l’oignon et cuire 2 minutes.
Ajouter la farine. Mélanger et faire cuire 1 minute.
Ajouter le lait. Remuer et faire cuire 3 à 4 minutes.
Bien assaisonner (cannelle, quatre-épices, gingembre, muscade, sel, poivre) et incorporer la purée de citrouille et le bouillon de poulet.
Mélanger et faire cuire à feu doux pendant 20 minutes. Pour rendre le potage plus onctueux, on peut le passer au mélangeur.
Servir avec des croûtons.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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