Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
4 Tasses Chair de Citrouille Coupée en Cubes
2 Litres Bouillon de Poulet
3 Pommes de Terre Coupées en Cubes
2 Oignons Blancs Hachés
1 Gousse d’Ail Hachée
2 C. à Thé Mélange de Fines Herbes Séchées
2 C. à Soupe Paprika
Sel et Poivre au Goût
Instructions
Chair de Citrouille:
Couper une Citrouille en 2.
Retirer les Graines et Filaments à l’intérieur de la Citrouille à l’Aide d’une Cuillère.
Couper en Tranches.
Retirer la Peau des Tranches à l’Aide d’un Éplucheur à Légumes.
Couper en Cubes la Chair de Citrouille pour Obtenir 4 Tasses.
Potage:
Dans un Grand Chaudron, Faire Dorer les Oignons.
Ajouter l’Ail et Cuire 1 Minute.
Ajouter les Pommes de Terre et la Citrouille.
Assaisonner de Sel et Poivre au Goût.
Laisser Cuire pendant 5 à 7 Minutes.
Ajouter le Bouillon de Poulet, Les Fines Herbes Séchées, le Paprika et du Sel et Poivre.
Laisser Mijoter pendant 30 Minutes.
Réduire la Soupe en Purée Lisse à l’Aide d’un Pied Mélangeur.
Bonne Dégustation!
Vidéo:
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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