Name: Tartare de Tomates
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grosses tomates Savoura; 4 boules de fromage bocconcini coupées en petits dés; Au goût, sel et poivre; Huile d’olive extra vierge; 5-10 ml (1 à 2 c. à thé) de vinaigre balsamique; Au goût, basilic frais haché

Recette par: Métro - Tartare de Tomates
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
Aucune

TOTAL
10 min.

RENDEMENT
4

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 grosses tomates Savoura
4 boules de fromage bocconcini coupées en petits dés
Au goût, sel et poivre
Huile d’olive extra vierge
5-10 ml (1 à 2 c. à thé) de vinaigre balsamique
Au goût, basilic frais haché

Instructions:

Marinade

Bien mélanger l’huile avec le vinaigre et le basilic.
Épépiner les tomates et couper la chair en petits dés.
Dans un bol, mélanger les tomates, le fromage et la marinade.
Saler et poivrer au goût.
Dans des ramequins, mouler la préparation puis les démouler dans les assiettes de service.
Verser un filet d’huile d’olive et ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Métro
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