Name: Potage à la Citrouille et Patate Douce
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 grosse citrouille; 2 courgette d’halloween; 1 pommes de terre; 2 patates douces; 1 verre de crème fraiche; 1/2 tasse de bouillon de poulet; Sel et poivre; Quelques brin d’estragon

Recette par: Circulaire en ligne

PRÉPARATION
15

CUISSON
40

TOTAL
55

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 grosse citrouille
2 courgette d’halloween
1 pommes de terre
2 patates douces
1 verre de crème fraiche
1/2 tasse de bouillon de poulet
Sel et poivre
Quelques brin d’estragon

Instructions

Dans un grand chaudron faire cuire la citrouille, les patates douces, la pomme de terre.
Ajouter le bouillon de poulet, et les assaisonnements. Laisser mijoter 40 min.
A l’aide d’un mélangeur, réduire le tout en purée.
Servir avec fromage et craquelins.

Potage à la Citrouille et Patate Douce 3

Notes

Gracieuseté de Circulaire en Ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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