Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
2 oignons hachés
1 litre (4 tasses) de chair de citrouille coupée en cubes
2 pommes de terre coupées en cubes
2 litres (8 tasses) de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût
Persil
Paprika
Instructions
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
Faire revenir les oignons quelques minutes. Ajouter les cubes de citrouille et de pommes de terre.
Laisser cuire de 5 à 8 minutes. Verser le bouillon et porter à ébullition. Assaisonner.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 20 à 30 minutes, jusqu’à tendreté.
Réduire le potage en purée à l’aide du mélangeur ou du robot culinaire.
Rectifier l’assaisonnement.
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne. Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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