Name: Pizza Caprese
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 x 250 g (1/2 lb) pâte à pizza achetée en magasin, levée; 6 tomates mûries sur vigne, hachées finement; 200 g (1 1/2 tasses) fromage râpé Mozzarellissima Saputo; 1 petit oignon rouge, haché; Huile d’olive extra vierge, au goût; Vinaigre balsamique, au goût; Poivre du moulin, au goût; 1 poignée de basilic frais

Pizza Caprese

Recette par: Saputo

PRÉPARATION
10

CUISSON
20

TOTAL
30

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 x 250 g (1/2 lb) pâte à pizza achetée en magasin, levée
6 tomates mûries sur vigne, hachées finement
200 g (1 1/2 tasses) fromage râpé Mozzarellissima Saputo
1 petit oignon rouge, haché
Huile d’olive extra vierge, au goût
Vinaigre balsamique, au goût
Poivre du moulin, au goût
1 poignée de basilic frais

Instructions

Préchauffer le four à 220°C (425°F) pendant au moins 45 minutes.
Appuyer et étirer la pâte pour qu’elle rentre sur des plaques à pizza de 30 cm (12 po de diamètre).
Saupoudrer toute la pâte de fromage râpé Mozzarellissima Saputo en ne laissant aucun bord découvert.
Ajouter la moitié des tomates et l’oignon rouge.
Répéter l’opération avec une deuxième pâte.
Cuire les pizzas au centre du four pendant 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que le fromage soit fondu.
Arroser les pizzas d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Garnir de poivre et ajouter les feuilles de basilic.
Servir immédiatement.

À vous maintenant!

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