Name: Salade de Céleri-rave, Pomme et Fromage Friulano
Yield: 4 Portions
Ingredients: 45 mL (3 c. à soupe) jus de citron, frais pressé; 5 mL (1 c. à thé) moutarde de Dijon; 1 pomme verte, pelée, épépinée, coupée en dés; 450 g (1 lb) céleri-rave, en fine julienne, blanchie, épongée; 60 mL (4 c. à soupe) huile d’olive vierge; 170 g (1 1/2 tasse) fromage friulano Saputo ou MozzaSnack, coupé en dés de 0,5 cm (1/4 po); 12 raisins verts sans pépins, coupés en deux; 50 mL (1/4 tasse) pignons, rôtis; 8 branches de roquette

Salade de Céleri-rave, Pomme et Fromage Friulano

Recette par: Saputo

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
Aucune

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

45 mL (3 c. à soupe) jus de citron, frais pressé
5 mL (1 c. à thé) moutarde de Dijon
1 pomme verte, pelée, épépinée, coupée en dés
450 g (1 lb) céleri-rave, en fine julienne, blanchie, épongée
60 mL (4 c. à soupe) huile d’olive vierge
170 g (1 1/2 tasse) fromage friulano Saputo ou MozzaSnack, coupé en dés de 0,5 cm (1/4 po)
12 raisins verts sans pépins, coupés en deux
50 mL (1/4 tasse) pignons, rôtis
8 branches de roquette

Instructions

Dans un bol, mélanger le jus de citron, la moutarde et les pommes.
Ajouter le céleri-rave, l’huile, le fromage et les raisins. Mélanger.
Réfrigérer une heure.
Décorer de pignons et de roquette avant de servir.

À vous maintenant!

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