Ingrédients pour le pain plat :

• 2 tasses de farine tout usage La Merveilleuse faible en FODMAP et sans gluten
• 1 tasse d’eau tiède filtrée
• 2 c. à table d’huile d’avocat pure à 100%
• 1 c. à thé de poivre fraîchement moulu
• 1/2 c. à thé de sel de mer fin
• 1 c. à thé de fines herbes biologiques
• 1 c. à thé de romarin biologique

Ingrédients pour la garniture allant au four :

• 4-5 c. à table de sauce tomate et basilic Fody sans oignon, ail et gluten
• 8-10 olives Kalamata dénoyautées biologiques égouttées
• 8-10 petits morceaux de cœurs d’artichauts égouttés
• 8-10 lanières de poivrons rouges grillés au feux de bois égouttés
• Environ 1 c. à table de noix de pin biologiques

Ingrédients pour la garniture de finition après-cuisson :

• Une poignée de roquettes biologiques
• Environ 20 petites feuilles de basilic frais biologique
• 1/2 c. à table d’huile d’avocat pure à 100%
• Un citron biologique coupé en quartiers
• Une pincée de fleur de sel
• Poivre fraîchement moulu au goût

Substitutions

• Omettre les noix de pin pour une recette sans noix.
• Rajouter la viande de votre choix si désiré. Incorporer au même moment que les garnitures allant au four.
• Pour une recette végétarienne, ajouter quelques copeaux de parmesan frais en finition.
• Pour un pain plat plus piquant, choisissez la sauce Arrabbiata Fody sans oignon, ail et gluten