Name: Nonette Sans Gluten
Total time: 1 h
Yield: n/d
Ingredients: * 1cc de farine de guar; * 40g de fécule de pommes de terre; * 1cc de cannelle; * 1/2 cc de muscade; * 2 pincées de badiane; * 2 pincées de gingembre; * 35g de farine de tapioca; * 200g de farine de riz; * 100g de sucre de canne; * 200g de miel; * 75g de margarine sans lait; * 1cc de bicarbonate; * 2cc de levure chimique sans gluten; * 20cl d’eau

Recette par: 750g

PRÉPARATION
60 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
1h20

RENDEMENT
n/d

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

* 1cc de farine de guar
* 40g de fécule de pommes de terre
* 1cc de cannelle
* 1/2 cc de muscade
* 2 pincées de badiane
* 2 pincées de gingembre
* 35g de farine de tapioca
* 200g de farine de riz
* 100g de sucre de canne
* 200g de miel
* 75g de margarine sans lait
* 1cc de bicarbonate
* 2cc de levure chimique sans gluten
* 20cl d’eau

Instructions

Mélanger dans un saladier les farines, les épices, le bicarbonate et la levure

Faire chauffer dans une casserole l’eau, le miel, le sucre et la margarine jusqu’à complète dissolution du sucre

Verser le contenu de la casserole sur les farines et mélanger

Laisser reposer la pâte 2h à température ambiante

Mettre 2 cs de pâte dans chaque empreinte

Mettre 1cc de marmelade d’orange au centre de l’empreinte

Mettre 1/2cc de pâte sur la marmelade d’orange

Cuire 20 minutes à 200°c (th6-7)

Laisser refroidir avant de démouler

À vous maintenant!

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