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Recette de:
Mini Gratin de Fruits de Mer

Mini Gratin de Fruits de MerAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Mini Gratin de Fruits de Mer

Recette par: Les foodies - Mini Gratin de Fruits de Mer
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
8 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 500 gr de mélange fruits de mer surgelés
  • 50 gr de beurre
  • 50 gr de farine
  • 250 ml de lait
  • 100 ml de crème fraîche
  • Chapelure
  • Parmesan


InstructionsInstructions:

  • Cuire le mélange de fruits de mer (soit au court bouillon, soit, comme je l’ai fait pour ma recette, au cuit vapeur).
  • Pendant ce temps, faire une béchamel (faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger jusqu’à assèchement du mélange, ajouter le lait, et laisser cuire 10 minutes en remuant au fouet).
  • Hors du feu, ajouter la crème fraîche, ainsi que le mélange fruits de mer.
  • Disposer le mélange obtenu dans 8 ramequins, saupoudrez de parmesan et de chapelure.
  • Passer au four (200°c) pendant 10 minutes.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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