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Détails de la recette
Gratin de Fruits de Mer
2018-10-09 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/gratin-de-fruits-de-mer.jpg| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 8 personnes |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 200 g de filets de poisson
- 300 g de langoustines
- 200 g de crevettes cuites et décortiquées
- 1 kg de moules cuites et décoquillées
- 100 g de champignons de couche
- 1 boîte de crabe
- 1/4 litre de sauce béchamel
- 100 g de crème fraîche
- 50 g de gruyère râpé
Instructions:
- Faites cuire 10 mn les filets de poisson au court-bouillon avec les champignons.
- Egouttez, mélangez le poisson coupé en morceaux, les langoustines, les crevettes, les moules, les champignons émincés et la chair de crabe émiettée.
- Répartissez dans un plat, nappez de sauce béchamel additionnée de crème et de fromage, et faites gratiner.
Notes
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Source: Recettes dietetique - Gratin de Fruits de Mer
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