La Meilleure Soupe Coco Thaïe
Recette par: Allrecipes - La Meilleure Soupe Coco Thaïe
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
8 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 c. à soupe d’huile végétale
  • 2 c. à soupe de racine de gingembre frais râpé
  • 1 branche de citronnelle émincée
  • 2 c. à thé de pâte de cari rouge
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 3 c. à soupe de sauce au poisson
  • 1 c. à soupe de cassonade pâle
  • 3 conserves (398 ml) de lait de coco
  • 1/2 lb de champignons shiitake frais, tranchés
  • 1 lb de crevettes moyennes pelées et déveinées
  • 2 c. à soupe de jus de lime frais
  • Sel
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée

Instructions:

  • Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Y mettre le gingembre, la citronnelle et la pâte de cari; cuire 1 minute.
  • Ajouter lentement le bouillon de poulet en remuant constamment. Ajouter la sauce au poisson et la cassonade; laisser mijoter 15 minutes.
  • Incorporer le lait de coco et les champignons et faire cuire jusqu’à tendreté, environ 5 minutes.
  • Ajouter les crevettes et les faire cuire 5 minutes: elles doivent être opaques.
  • Verser le jus de lime dans la casserole, saler, poivrer et garnir de coriandre fraîche.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2773)

ou par ingrédient:

Bouillon Épices Fruits de mer Huile Jus Légumes Produits Laitiers Sauces Sucre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Allrecipes
Allrecipes - La Meilleure Soupe Coco Thaïe ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Allrecipes »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.