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Recette de:
Huîtres Chaudes Façon Françoise

Huîtres Chaudes Façon FrançoiseAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Huîtres Chaudes Façon Françoise

Recette par: Marmiton - Huîtres Chaudes Façon Françoise
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 24 huîtres
  • 6 échalotes
  • 20 g de beurre
  • 20 cl de vin blanc (riesling)
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Gruyère râpé


InstructionsInstructions:

  • Eplucher et couper les échalotes, les faire revenir dans le beurre chaud. Avant qu’elles ne commencent à colorer, ajouter le vin, laisser réduire.
  • Poivrer puis mettre la crème. Verser un peu de préparation dans chaque huître (ouvertes et détachées de leurs coquilles), saupoudrer légèrement de gruyère râpé puis enfourner sous le grill très chaud le temps qu’elles gratinent.
  • Servir et déguster bien chaud.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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