Frites à la Lime et au Chipotle

• 1 sac de Superfries Coupe régulière de McCainMD
• 1 lime
• 1/2 c. à thé de chili chipotle en poudre
• 1/4 c. à thé de sel de mer
• 1/2 tasse de mayonnaise végétarienne
• 1 c. à soupe de sauce Sriracha
• 1 c. à thé de poudre d’oignon
• Une poignée de feuilles de coriandre, hachées finement
• 1 oignon vert, haché finement

1. Faire cuire les frites en suivant les directives sur l’emballage.

2. Pendant ce temps, préparer l’aïoli en mélangeant la mayonnaise végétarienne, la sauce Sriracha, le jus d’une demi-lime et la poudre d’oignon.

3. Dans un petit bol, mélanger le chili chipotle en poudre et le sel de mer.

4. Déposer les frites sorties du four dans un grand bol et y verser le jus de l’autre demi-lime.

5. Saupoudrer le mélange de chili chipotle en poudre et de sel de mer sur les frites, et mélanger doucement pour recouvrir uniformément.

6. Déposer les frites sur un plat de service, verser l’aïoli et garnir d’oignons verts et de coriandre. Servir immédiatement!