Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
½ sac (375g) légumes Orléans Arctic Gardens
Vinaigrette
100 ml (1/3 tasse) huile d’olive
8 ml (½ c. à soupe) feuilles de basilic, ciselées
2,5 ml (½ c. à thé) zeste de citron
8 ml (1½ c. à thé) jus de citron
2,5 ml (½ c. à thé) zeste de lime
8 ml (1½ c. à thé) jus de lime
8 ml (1½ c. à thé) jus d’orange
2,5 ml (½ c. à thé) zeste d’orange
sel et poivre au goût
Instructions
Dans un cul de poule, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Réserver à température ambiante.
Dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, blanchir les légumes de 4 à 5 minutes. Égoutter et réserver dans un plat de service.
Ajouter la vinaigrette sur les légumes chauds, bien mélanger et servir.
À vous maintenant!
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