Name: Côtes Levées Barbecue et Patates Douces Coupe Large
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1 sac de Patates douces Coupe large de McCain; 1 1/2 tasse (4 oz) de sucre; 2 c. à thé de cannelle moulue; Bien mélanger et assaisonner les patates douces Coupe large cuites au four.; 3/4 tasse de cassonade pâle; 1 c. à thé de sel; 1 c. à soupe de paprika; 1 c. à soupe de poudre d’ail; 1/2 c. à thé de piment rouge moulu (facultatif); 1 bouteille de votre sauce barbecue favorite

Recette par: McCain - Côtes Levées Barbecue et Patates Douces Coupe Large
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PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
1h30

TOTAL
1h45

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 sac de Patates douces Coupe large de McCain

Ingrédients pour les frites (facultatif) :

1 1/2 tasse (4 oz) de sucre
2 c. à thé de cannelle moulue
Bien mélanger et assaisonner les patates douces Coupe large cuites au four.

Ingrédients des côtes levées :

3/4 tasse de cassonade pâle
1 c. à thé de sel
1 c. à soupe de paprika
1 c. à soupe de poudre d’ail
1/2 c. à thé de piment rouge moulu (facultatif)
1 bouteille de votre sauce barbecue favorite

Instructions:

Préchauffer le four à 150 °C (300 °F).
Retirer la membrane qui couvre le côté des os des côtes levées.
Bien mélanger le sucre, le sel, le paprika, la poudre d’ail et le piment rouge moulu (facultatif). Frotter la marinade sèche sur les côtes levées.
Bien envelopper les côtes levées dans du papier d’aluminium en veillant à ce que la chaleur ne puisse pas s’échapper. Faire cuire de 2 à 2,5 h ou jusqu’à ce que la viande soit cuite.
Sortir du four.
Chauffer l’élément du haut.
Couper les côtes levées en portions individuelles, badigeonner la sauce et faire griller de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit chaude.

À vous maintenant!

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