Name: Egg Boat ou Oeuf Cocotte Cuit dans un Pain
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 petits pains; 4 œufs; 70g de mimolette ou de Cantal jeune (fromage); 8 tomates cerises; Basilic pour servir; Fleur de sel & poivre du moulin

Recette par: 750g

PRÉPARATION
10

CUISSON
15

TOTAL
25

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 petits pains
4 œufs
70g de mimolette ou de Cantal jeune (fromage)
8 tomates cerises
Basilic pour servir
Fleur de sel & poivre du moulin

Instructions

Fendez le dessus du pain à l’aide d’un couteau en faisant tout le tour.
Retirez la croûte.
Creusez le pain en retirant la mie. Votre contenant est prêt. Faites de même avec les 3 autres pains.
Préchauffez votre four à 165°C. Répartissez le fromage dans les 4 pains.
Cassez l’œuf dans un bol puis versez-le dans le pain. Faites de même avec les 3 autres oeufs.
Coupez 2 tomates cerise par pain, en les mettant à chaque extrémité.
Posez les pains sur une plaque de cuisson. Recouvrez-les d’un papier aluminium.
Enfournez pour 10 minutes. Retirez la papier et prolongez la cuisson de 5 minutes, jusqu’à ce que le blanc soit pris.
Laissez tiédir et servez avec fleur de sel, poivre du moulin et basilic.

À vous maintenant!

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