Côtes D’agneau au Romarin, Purée de Patate Douce

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
2 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Sel
  • Poivre
  • 2 traits d’huile d’olive ou de tournesol
  • 1 petite branche de romarin
  • 250g de patate douce
  • 2 c à s de crème liquide
  • 4 côtes d’agneau

InstructionsInstructions:

  • Peler la patate douce puis la couper en gros cubes. La faire cuire dans de l’eau bouillante avec un peu de sel ou bien à la vapeur.
  • Egoutter puis écraser la chair avec un presse-purée ou une fourchette. Ajouter la crème et bien mélanger.
  • Saler et poivrer la viande et la badigeonner avec l’huile.
  • Poser le romarin dessus. Faire chauffer une poêle et y faire cuire la viande sur les deux faces. Servir de suite avec la purée.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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