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Détails de la recette
Gâteau Sans Gluten Campagnard aux Mûres et à la Farine de Sarrasin
2016-03-03 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/gateau-sans-gluten-campagnard-aux-mures-et-a-la-farine-de-sarrasin-.jpgGâteau Sans Gluten Campagnard aux Mûres et à la Farine de Sarrasin
Recette par: Je cuisine sans gluten - Gâteau sans gluten campagnard aux mûres et à la farine de sarrasin
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 8 Portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 3 œufs entiers
- 140 g de sucre blond ou roux
- ½ sachet de poudre à lever sans gluten ou bicarbonate de sodium
- 60 g d’huile d’olive ou de tournesol (attention l’huile de tournesol bio est forte en goût)
- 70 g de farine de riz, 60 g de farine de sarrasin et 20 g de fécule de maïs
- 250 g de mûres
Instructions:
- Mélanger les œufs entiers avec le sucre. Ajouter l’huile puis la levure et les farines.
- Laver, égoutter les mûres et les incorporer à la préparation.
- Verser dans un moule à manquer huilé et fariné.
- Cuire 40 à 45 minutes à 175°C. La pointe du couteau doit ressortir à peine sèche du coeur du gâteau sans gluten !
Notes
BON APPÉTIT !
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