Name: Beignets aux Pépites de Chocolat et à la Farine de Coco – sans Lait ni Gluten
Yield: n/d
Ingredients: 6 oeufs; huile de coco, légèrement fondue 4 cuillères à soupe; lait d’amandes, 4 cuillères à soupe; sirop d’agave, 6 cuillères à soupe; sel marin 1/2 cuillère à café; amandes en poudre 1/2 cuillère à soupe; farine de coco 1/2 tasse; levure chimique 1/2 cuillère à soupe; cannelle1/2 cuillère à café; muscade 1/2 cuillère à café; 3 bananes mûres, coupées en rondelles; pépites de chocolat 1/2 tasse (ou chocolat noir mixé)

Recette par: Beignets aux Pépites de Chocolat et à la Farine de Coco – sans Lait ni Gluten

PRÉPARATION
n/d

CUISSON
10 à 12 Min

TOTAL
n/d

RENDEMENT
n/d

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 oeufs
huile de coco, légèrement fondue 4 cuillères à soupe
lait d’amandes, 4 cuillères à soupe
sirop d’agave, 6 cuillères à soupe
sel marin 1/2 cuillère à café
amandes en poudre 1/2 cuillère à soupe
farine de coco 1/2 tasse
levure chimique 1/2 cuillère à soupe
cannelle1/2 cuillère à café
muscade 1/2 cuillère à café
3 bananes mûres, coupées en rondelles
pépites de chocolat 1/2 tasse (ou chocolat noir mixé)

Instructions

Battez les oeufs dans un grand bol. Ajoutez tous les autres ingrédients (sauf les bananes et les copeaux de chocolat noir) et mélangez bien. Il y aura quelques morceaux, mais pas de problème, ils vont fondre à la cuisson.
Ensuite, incorporez délicatement les bananes et les copeaux de chocolat noir dans la pâte.
Graissez un moule à beignets généreusement avec de l’huile de coco et versez la pâte dans le moule à beignets.
Faites cuire au four à 200 °C pendant environ 10-12 minutes. Vérifiez la cuisson en enfonçant un couteau (ou un cure-dents) : ils sont cuits lorsque le couteau ressort propre.
Laissez reposer dans le moule quelques minutes puis transférez sur une grille pour laisser refroidir.

À vous maintenant!

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Beignets aux Pépites de Chocolat et à la Farine de Coco – sans Lait ni Gluten

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