Articles, Trucs et Astuces

Le monde des infusions est vaste et encore méconnu. Graines, céréales, feuilles, racines... Toutes agissent sur notre corps en flattant notre palais. Certaines ont des vertus médicinales, d’autres sont simplement bonnes au goût. Régal vous dévoile les secrets des meilleures plantes pour tisane et infusion. Faites chauffer la bouilloire, d’ici quelques minutes vous serez incollable sur le sujet...

Rien de tel qu’une marinade pour donner de la saveur et de la tendreté à nos viandes! On suit ces 8 principes de base pour la réussir.
1. Respecter ces...

On s’assure des viandes goûteuses et grillées à la perfection en suivant ces 6 conseils culinaires face au barbecue.
Conseils pour une viande bien...

Que ce soit pour faciliter la préparation des repas pour la semaine à venir ou faire des réserves de sauce à spaghetti, le congélateur est un excellent...

Passer du temps au soleil entre amis avec la douce odeur des grillades qui nous chatouille les narines est l’un des plaisirs les plus doux de l’été....

Durant la belle saison, toutes les raisons sont bonnes pour cuisiner sur le barbecue. On suit ces 6 étapes pour des grillades réussies à tout coup!
1. On...

Il n’y a rien de plus fâchant que de retrouver un restant de souper dans le fond du réfrigérateur ou encore un avocat périmé qui aurait été...

Cuire des homards à l’eau, c’est facile! Il suffit de suivre ces étapes simples et de s’armer d’une bonne pince.
Voici comment cuire...

Comment Cuire le Tomahawk Sterling Silver de IGA selon Max Lavoie, guru du BBQ chez BBQ Québec

Choisir un produit bio, c’est souvent un acte qui consiste à accepter de payer plus cher pour un produit plus sain, et de qualité supérieure. Mais qu’en est-il réellement ? La qualité est-elle toujours au rendez-vous ? Quel est le vrai cahier des charges pour la production bio ? Les fruits et légumes bio sont-ils exempts de pesticides ? Quels contrôles sont effectués sur les produits bio ?

Pas facile à suivre, le régime cétogène compte pourtant de plus en plus d’adeptes. Si la perte de poids est au rendez-vous, les critiques mettent en évidence des effets secondaires nocifs, notamment pour le système cardiovasculaire...

Après un repas, vous avez brusquement mal au ventre ? De l'urticaire ? Vos lèvres gonflent ? C'est une allergie ou une intolérance alimentaire, la première pouvant être beaucoup plus grave que la seconde. Encore faut-il pouvoir les différencier. L'allergie et l'intolérance alimentaire sont différentes dans leurs mécanismes biologiques, mais on les confond parfois à cause de certains symptômes communs comme l'urticaire, l'œdème de Quincke (important gonflement du visage et du corps à traiter avec de la cortisone) ou les troubles du transit…