Name: Vol-au-vent à la Goberge et au Saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 vol-au-vent; 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée finement; 75 ml (1/3 tasse) de courgettes coupées en dés; 225 g (1/2 lb) de saumon sans la peau, coupé en cubes; 75 ml (1/3 tasse) de maïs surgelé; 500 ml (2 tasses) de lait; 250 ml (1 tasse) d’eau; 1 sachet (57 g) de mélange de sauce à la king du commerce; 1 paquet de 227 g de Flocons de goberge de l’Alaska à saveur de crabe Compliments Équilibre, coupés en cubes

Vol-au-vent à la Goberge et au Saumon

Recette par: Iga

PRÉPARATION
10

CUISSON
15

TOTAL
25

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 vol-au-vent
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée finement
75 ml (1/3 tasse) de courgettes coupées en dés
225 g (1/2 lb) de saumon sans la peau, coupé en cubes
75 ml (1/3 tasse) de maïs surgelé
500 ml (2 tasses) de lait
250 ml (1 tasse) d’eau
1 sachet (57 g) de mélange de sauce à la king du commerce
1 paquet de 227 g de Flocons de goberge de l’Alaska à saveur de crabe Compliments Équilibre, coupés en cubes

Instructions

Faire tremper la goberge dans un grand bol d’eau froide pendant environ 15 minutes pour un goût moins salé.
Bien égoutter. Réserver. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans une casserole, préparer la sauce à la king avec l’eau et le lait, en suivant les instructions du fabricant.
Ajouter les morceaux de goberge et de saumon ainsi que le maïs et les courgettes.
Laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit. Remuer de temps à autre.
Pendant ce temps, placer les vol-au-vent au four et cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
Au moment de servir, garnir les vol-au-vent de sauce et parsemer de ciboulette fraîche.
Accompagner de fleurons de brocoli.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Iga
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