Name: Muffins aux Pommes
Yield: 12 Muffins
Ingredients: 80 ml (1/3 tasse) de chacun : huile de canola et cassonade tassée; 2 œufs; 5 ml (1 c. à thé) de vanille; 250 ml (1 tasse) de compote de pommes maison; 250 ml (1 tasse) de farine tout usage; 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier; 80 ml (1/3 tasse) de son de blé; 5 ml (1c. à thé) de poudre à pâte; 2 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude; 1 ml (¼ c. à thé) de sel; 12 moules en papier pour muffins

Recette par: IGA - Muffins aux Pommes
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PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
30 Min

RENDEMENT
12 Muffins

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

80 ml (1/3 tasse) de chacun : huile de canola et cassonade tassée
2 œufs
5 ml (1 c. à thé) de vanille
250 ml (1 tasse) de compote de pommes maison
250 ml (1 tasse) de farine tout usage
250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
80 ml (1/3 tasse) de son de blé
5 ml (1c. à thé) de poudre à pâte
2 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
1 ml (¼ c. à thé) de sel
12 moules en papier pour muffins

Instructions:

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un grand bol, mélanger l’huile, la cassonade, les œufs et la vanille à l’aide d’un batteur électrique. Battre le tout jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Ajouter la compote de pommes et mélanger. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger les farines, le son de blé, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel à l’aide d’une cuillère de bois.
Incorporer le mélange de farines au mélange aux œufs, une petite quantité à la fois.
Répartir la préparation dans une plaque à muffins tapissée de 12 moules en papier.
Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Iga
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