Name: Verrine Avocat-truite Fumée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 avocat bien mûr; 2 tranches de truite fumée (ou saumon); 100 g de fromage frais; 1/2 citron; 50 g de fromage ail et fines herbes; Ciboulette; 1 pot d’oeuf de truite

Recette par: Marmiton

PRÉPARATION
15

CUISSON
aucune

TOTAL
15

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 avocat bien mûr
2 tranches de truite fumée (ou saumon)
100 g de fromage frais
1/2 citron
50 g de fromage ail et fines herbes
Ciboulette
1 pot d’oeuf de truite

Instructions

Ecraser la pulpe de l’avocat dans un bol.
Saler très peu, poivrer et citronner.
Déposer 1/4 de la préparation dans chaque verrine.
Mélanger le fromage frais et le fromage ail et fines herbes dans un bol avec 1 cuillère à soupe d’eau pour fluidifier.
Déposer dans les verrines en une seconde couche.
Couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux, répartir dans les verrines et mettre au frais.
Au moment de servir, décorer de quelques oeufs de truite, brins de ciboulette, un filet de citron et un tour de moulin à poivres 5 baies.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Marmiton
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