Name: Tofu Frit sur Pâte Alimentaires
Prep time: 20 min
Yield: 2 à 3 portions
Ingredients: 1/2 bloc de tofu; 1 tasse de bouillon de légumes; 1/2 sac de carottes râpées; Une petite poignée d’épinards; 2 à 3 morceaux de poivrons rouges; 2 pommes de terre; 1 tasse de pâtes alimentaires; 1 oeuf; 1/2 tasse de panure italienne; Sel, poivre et persil

Recette par: Circulaire en ligne - Tofu Frit sur Pâte Alimentaires

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
20 min. + 30 min. de marinage

TOTAL
1h10

RENDEMENT
2 à 3 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 bloc de tofu
1 tasse de bouillon de légumes
1/2 sac de carottes râpées
Une petite poignée d’épinards
2 à 3 morceaux de poivrons rouges
2 pommes de terre
1 tasse de pâtes alimentaires
1 oeuf
1/2 tasse de panure italienne
Sel, poivre et persil

Instructions:

Couper le tofu en tranche, vous pouvez faire différente grosseur de tranche.
Faire mariner le tofu dans le bouillon de légumes + sel + poivre. (30min.)
Préparer dans un bol, l’oeuf et le fouetter, un autre bol avec la panure.
Faire cuire les pâte alimentaires pendant 10 min.
Couper les légumes et les faire rôtir dans une poêle dans un peu d’huile.
Déposer le tofu dans l’oeuf fouetter et ensuite dans la panure et ainsi de suite.
Dans un chaudron avec de l’huile faire frire le tofu. (de 5 à 10 min selon la grosseur des tranches.)
Monter vos assiettes et savourez un bon plat végétarien !

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Circulaire en ligne
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