Name: Toasts aux Légumes-racines
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 tranches de pain toast complet beurre à tartiner; 400 g de légumes-racines mélangés (selon la saison) (carottes, carottes jaunes, panais, persil racine, par ex.), coupés en fines lamelles; beurre pour faire revenir; sel, poivre; 50 g de lardons; 8 tranches de fromage à raclette d’env. 40 g; poivre du moulin

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 tranches de pain toast complet
beurre à tartiner

Garniture:

400 g de légumes-racines mélangés (selon la saison) (carottes, carottes jaunes, panais, persil racine, par ex.), coupés en fines lamelles
beurre pour faire revenir
sel, poivre
50 g de lardons
8 tranches de fromage à raclette d’env. 40 g
poivre du moulin

Instructions

Beurrer les tranches de pain, les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire revenir les légumes dans le beurre, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
Cuire al dente, assaisonner. Répartir les légumes sur le pain.
Garnir de lardons, recouvrir de fromage.
Gratiner 10 minutes au milieu du four préchauffé à 220°C. Assaisonner.

À vous maintenant!

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