Soupe Nourrissante aux Légumes-Racines

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 c. à s. (15 mL) huile de canola
  • 1/2 tasse (125 mL) carottes, coupées en cubes
  • 1/2 tasse (125 mL) navet, coupé en cubes
  • 1/2 tasse (125 mL) oignons, coupés en cubes
  • 1 c. à s. (15 mL) ail, haché
  • 1 c. à s. (15 mL) romarin frais, haché
  • 1/2 c. à s. (8 mL) thym frais, haché
  • 1/2 boîte tomates en dés sans sel ajouté
  • 1 boîte haricots blancs, égouttés et rincés
  • 1 boîte Bouillon de légumes Prêt à utiliser CAMPBELL’S® Sans sel ajouté
  • 1 tasse (250 mL) jeunes feuilles d’épinards fraîches, tassées

Instructions:

  • Dans une casserole moyenne,chauffer l’huile et faire sauter les carottes,le navet,les oignons et l’ail pendant 1 minute.
  • Ajouter les fines herbes fraîches,les tomates en dés,les haricots blancs et le bouillon à la casserole et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
  • Incorporer les épinards et éteindre le feu. Servir chaud.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Campbell
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